Artikel 2:13 Regeling marktordening vlees

Een be- of verwerker past geen gewichtscorrectie toe na het afdouchen van een geslacht rund.

De be- of verwerker stelt de minister in staat het gewicht vast te stellen van een op grond van Verordening 2017/625 afgekeurd deel van het geslachte rund, indien dit deel voor de weging is afgekeurd en verwijderd en niet is opgenomen in de berekening van het gewicht op grond van artikel 2:7, eerste lid. De be- of verwerker telt het door de minister vastgestelde gewicht op bij het gewicht van het geslachte rund.