Artikel 8 Warenwetbesluit suikers

De aanduiding invertsuikerstroop wordt gebezigd voor invertsuikerstroop met de volgende kenmerken: a.de hoeveelheid droge stof bedraagt ten minste 62 gewichtsprocent; b.het conductometrisch bepaalde asgehalte bedraagt ten hoogste 0,4 gewichtsprocent van de droge stof; en c.het gehalte aan invertsuiker met een fructose/dextroseverhouding van 1,0 ± 0,1 ten opzichte van de droge stof, bedraagt meer dan 50 gewichtsprocenten.

Bij een als invertsuikerstroop aangeduide waar: a.worden vermeldingen gebezigd inzake het gehalte aan droge stof en aan invertsuiker van de waar; en b.wordt, voorzover de oplossing daarvan kristallen bevat, de vermelding« gekristalliseerd» gebezigd.