Artikel 1 Keuringsreglement COKZ kaas

In dit reglement wordt, tenzij uitdrukkelijk anders is bepaald, de terminologie van de Landbouwkwaliteitsregeling kaas overgenomen en wordt voorts verstaan onder regeling: Landbouwkwaliteitsregeling kaas (Stcrt. 1998, nr. 140). kaas: kaas die is voorzien van een rijkskaasmerk of is bestemd om te worden voorzien van een rijkskaasmerk; rijkskaasmerk: het rijkskaasmerk als bedoeld in artikel 4 van de regeling; productdossier: productdossier als bedoeld in artikel 15, tweede lid van de regeling; bereider: producent van kaas; eerste bereider: producent van kaas, uitgezonderd boerenkaas; opvolgende bereider: bedrijf anders dan een eerste bereider waarin kaas wordt opgeslagen gedurende de minimale bewaartermijn doorleveren: afleveren van kaas van de eerste of opvolgende bereider aan een opvolgende bereider; afleveren: afleveren van kaas na de verplichte bewaartermijn van de desbetreffende kaas; directeur: directeur van het COKZ; directeur Industrie en Handel: directeur Industrie en Handel van het Ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij; bestuur: bestuur van het COKZ.