Artikel 5 Warenwetregeling Diepgevroren levensmiddelen

5 Algemene specificatie voor de instrumenten voor temperatuurmeting De meetinstrumenten voldoen aan de volgende specificaties: a) de responstijd is zodanig dat binnen drie minuten 90% van het traject van de aanvankelijke naar de uiteindelijk afgelezen waarde is afgelegd; b) het instrument heeft op het temperatuurtraject van –20 °C tot +30 °C een nauwkeurigheid van ± 0,5 °C; c) de juistheid van de meting verandert door fluctuaties in de omgevingstemperatuur binnen het traject van –20 °C tot +30 °C met niet meer dan 0,3 °C; d) het instrument kan ten minste op 0,1 °C nauwkeurig worden afgelezen; e) de juistheid van het instrument wordt op gezette tijden gecontroleerd; f) het instrument heeft een geldig kalibratiecertificaat; g) het instrument kan gemakkelijk worden schoongemaakt; h) het temperatuurgevoelige deel van het meetinstrument is zodanig ontworpen dat een goed thermisch contact met het produkt wordt gegarandeerd; i) de elektrische apparatuur wordt beschermd tegen ongewenste effecten ten gevolge van de condensatie van vocht.