Artikel 6 Warenwetbesluit Doorstraalde waren

Uitsluitend de volgende eet- of drinkwaren en grondstoffen mogen met ioniserende stralen worden of zijn behandeld. Zij mogen slechts worden behandeld met een geabsorbeerde stralingsdosis die gemiddeld niet meer mag bedragen dan de waarde zoals die voor de desbetreffende waar is aangegeven. eet- of drinkwaar, c.q. grondstof gemiddeld geabsorbeerde stralingsdosis Gedroogde vruchten 1 kGy; Peulvruchten 1 kGy; Gedehydrateerde groenten 10 kGy; Graanvlokken 1 kGy; Gedroogde aromatische kruiden, specerijen en plantaardige kruiden 10 kGy; Garnalen 3 kGy; Vlees van pluimvee 7 kGy; Kikkerdelen 5 kGy; Het verdikkingsmiddel: Arabische gom (E 414) 10 kGy; Diepgevroren maaltijden (voor patiënten, die op medisch voorschrift steriele voeding nodig hebben) 75 kGy; eiproducten 6 kGy.

De totale dosis die nodig is voor een specifieke technische functie mag met betrekking tot de in het eerste lid bedoelde waren, over meer dan één behandeling worden verdeeld. De grootste geabsorbeerde stralingsdosis mag niet groter zijn dan 150% van de waarde die voor de desbetreffende waar is vastgesteld.

Eet- en drinkwaren en grondstoffen mogen tot het niveau van de desbetreffende vastgestelde gemiddeld geabsorbeerde stralingsdosis, slechts éénmaal met ioniserende stralen zijn of worden behandeld. De behandeling mag niet worden gecombineerd met een chemisch proces dat hetzelfde oogmerk heeft als genoemde behandeling.