Artikel 3 Regeling gezondheidscontroles visserijproducten BES

De bevoegde instantie ziet erop toe dat de personen, belast met de controle, de noodzakelijke scholing heeft gekregen ten einde in staat te zijn om de door een ondernemer ingediende documenten betreffende de in diens inrichting toegepaste interne controlesystemen te onderzoeken en op grond daarvan over de deugdelijkheid of ondeugdelijkheid en de eventuele specifieke gebreken van de voor die inrichting door of namens de ondernemer vastgestelde regelingen inzake interne controle een oordeel uit te spreken.