Artikel 1 Keuringsreglement COKZ Boerenkaas 2006

In dit reglement wordt, tenzij uitdrukkelijk anders is bepaald, de terminologie van de Landbouwkwaliteitsregeling kaas overgenomen en wordt voorts verstaan onder: regeling: Landbouwkwaliteitsregeling kaas 2006; boerenkaas: boerenkaas die is voorzien van een rijkskaasmerk of is bestemd om te worden voorzien van een rijkskaasmerk; rijkskaasmerk: het rijkskaasmerk als bedoeld in artikel 3 van de regeling; productdossier: productdossier als bedoeld in artikel 14, tweede lid van de regeling; bereider: producent van boerenkaas; afleveren: afleveren van kaas na de verplichte bewaartermijn van de desbetreffende kaas; directeur: directeur van het COKZ; directeur Industrie en Handel: directeur Industrie en Handel van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit; bestuur: bestuur van het COKZ.