Artikel 18.2.4 IBES

Bij of krachtens algemene maatregel van bestuur kunnen regels worden gesteld over het doden van dieren en de productie van vlees na het slachten van dieren.

De regels, bedoeld in het eerste lid, kunnen betrekking hebben op: a.het aanmelden van het voornemen en de toestemming om dieren te slachten; b.de wijze waarop dieren worden geslacht; c.de situaties waarin dieren kunnen worden geslacht; d.de plaats waar dieren worden geslacht en verwerkt en de toegang tot deze plaats; e.de inrichting, uitvoering en vormgeving van ruimten waar dieren worden geslacht en verwerkt, waaronder de aanwezige voorzieningen; f.de personen die vlees bewerken, of daarbij betrokken zijn; g.voorwaarden waaronder vlees geschikt is voor menselijke consumptie; h.de keuring van dieren; i.het merken van dieren; j.de inbeslagname of vernietiging van dode dieren of delen daarvan; k.de opslag en het vervoer van vlees; l.het bewerken en verwerken van vlees; m.de verpakking en de verkoop van vlees; n.het bijhouden en overleggen van gegevens.