Huidige tekst
Artikel 4.8 Besluit brandveilig gebruik en basishulpverlening overige plaatsen
Toestellen en installaties voor bakken en braden 1 Een frituurtoestel is thermisch zodanig beveiligd dat de temperatuur van het bakmiddel niet hoger wordt dan 200 °C. 2 Een bakinstallatie is zodanig geconstrueerd dat bij overbruisen, over de rand of door kieren om de rand, olie of vet niet in de verbrandingsruimte kan komen.
Bron: wetten.overheid.nl