Artikel 2 Besluit additieven in levensmiddelen BES

In eet- en drinkwaren mogen uitsluitend aanwezig zijn als stoffen, bedoeld in artikel 1, eerste lid, onder d tot en met aa, de in de bijlagen 1, 3 en 4 genoemde additieven.

De in bijlage 1 genoemde additieven mogen ad quantum satis zijn toegevoegd aan eet- en drinkwaren, voor zover die eet- en drinkwaren niet zijn genoemd in bijlage 2.

De in bijlage 1 genoemde additieven mogen, tenzij in dit besluit anders is bepaald, niet zijn toegevoegd aan: a.onverwerkte eet- of drinkwaar; b.honing; c.niet-geëmulgeerde oliën en vetten van dierlijke of plantaardige oorsprong; d.boter; e.gepasteuriseerde en gesteriliseerde (inclusief UHT) melk (inclusief volle, halfvolle en magere melk) en volle gepasteuriseerde room; f.niet-gearomatiseerde met levende fermenten gefermenteerde melkproducten; g.natuurlijk mineraalwater en bronwater; h.koffie, met uitzondering van gearomatiseerde oploskoffie, en koffie-extract; i.niet-gearomatiseerde thee; j.suikers, bedoeld in artikel 1, eerste lid, onder c. van het Besluit zoetstoffen in levensmiddelen BES; k.droge deegwaren met uitzondering van glutenvrije deegwaren of deegwaren voor diëten met een laag proteïnegehalte; l.niet-gearomatiseerde natuurlijke karnemelk, met uitzondering van gesteriliseerde karnemelk; m.zuigelingenvoeding, en eet- en drinkwaren bestemd voor peuters, alsmede de daaraan wat betreft samenstelling identieke eet- en drinkwaren, bestemd voor niet gezonde zuigelingen onderscheidenlijk niet gezonde peuters; n.de in bijlage 2I genoemde eet- en drinkwaren.

Onverminderd het derde lid mogen de stoffen E290, E938, E939, E941, E942 en E948 aanwezig zijn in de in dat lid genoemde eet- en drinkwaren.

Onverminderd het tweede lid zijn de stoffen E410, E412, E415 en E417 niet aanwezig in gedehydrateerde eet- en drinkwaren die rehydrateren bij inname door de eindverbruiker.

De stoffen E407 en E440 mogen met suikers worden gestandaardiseerd onder de voorwaarde dat dit tezamen met hun nummer en aanduiding wordt vermeld.