Terug naar alle wetten
Warenwetbesluit Vlees, gehakt en vleesproducten
Geldende tekst van alle 17 artikelen, ingedeeld volgens het BWB-wettenregister.
Inhoudsopgave
§ 1: algemene bepalingen
§ 2b: aanvullende voorschriften inzake bereiding en samenstelling
- Artikel 3Bij de bereiding van eetwaren wordt geen gebruik gemaakt van:
- Artikel 3aSeparatorvlees van: a.
- Artikel 3bTrichinella is niet aantoonbaar in 10,0 gram wildezwijnenvlees.
- Artikel 4Het zetmeelgehalte van een op de voet van artikel 6, 7, 8, 9 of 10 aangeduide, gepaneerde waar bedraagt ten hoogste 6%.
- Artikel 5Het Federgetal van gehakt, en van een andere eetwaar met ten minste 80% vlees, is ten hoogste 4,0.
§ 3: gereserveerde aanduidingen
- Artikel 6De aanduiding vlees mag uitsluitend worden gebezigd voor vlees, niet zijnde bloed, voor zover die aanduiding vergezeld…
- Artikel 7De aanduiding gehakt mag uitsluitend worden gebezigd voor gehakt met een vetgehalte van ten hoogste 25%, voor zover die…
- Artikel 8De aanduiding half om half mag uitsluitend worden gebezigd voor gehakt dat voor de ene helft van runderen en voor de…
- Artikel 9De aanduiding tartaar mag uitsluitend worden gebezigd voor gehakt dat afkomstig is van runderen, met een vetgehalte van…
- Artikel 10De aanduiding gehakte biefstuk mag uitsluitend worden gebezigd voor gehakt dat afkomstig is van runderen, met een…
§ 4: vermeldingen
- Artikel 12De vermelding mager of magere mag worden gebezigd bij:
§ 5: slotbepalingen
- Artikel 13Als methoden van onderzoek welke bij uitsluiting beslissend zijn voor de vaststelling of al dan niet is voldaan aan de…
- Artikel 14Onze Minister is de bevoegde autoriteit, bedoeld in artikel 22bis van verordening (EG) 1760/2000, en in artikel 11…
- Artikel 15Dit besluit treedt in werking met ingang van 1 juli 1998, met dien verstande dat voorverpakte eetwaren die zijn…
- Artikel 16Dit besluit wordt aangehaald als:
Uit de Legal Momo-wettenbank, een kopie van het BWB-wettenregister. Raadpleeg wetten.overheid.nl voor de authentieke versie. Omschrijvingen bij artikelen zijn redactioneel of de openingszin van het artikel. Dit is geen juridisch advies.