Beleidsnotitie Bed & Breakfast 2015

Op www.ondernemersplein.nl is veel informatie beschikbaar die (mogelijk) nodig zijn voor het starten van een B&B.

1Inschrijven in het Handelsregister en aanmelden bij de Belastingdienst

Als u een bed & breakfast bedrijfsmatig gaat exploiteren binnen de Gemeente Maassluis, moet u deze inschrijven in het Handelsregister van de Kamer van Koophandel (KvK). De KvK geeft uw gegevens door aan de Belastingdienst. U hoeft zich niet apart aan te melden bij de Belastingdienst.

2Inschrijven bij het Bedrijfschap Horeca en Catering

Als u uw bed & breakfast gaat exploiteren binnen de Gemeente Maassluis met meer dan 2 kamers en 4 slaapplaatsen, moet u zich inschrijven bij het Bedrijfschap Horeca en Catering (BHenC).

3Bestemmingsplan inzien

De vestiging van uw bed & breakfast moet passen in het bestemmingsplan van de Gemeente Maassluis. Zo niet, dan kunt u vragen om een wijziging van het bestemmingsplan of om een omgevingsvergunning voor het afwijken van het bestemmingsplan.

4Melding milieubeheer doen

Als u een bed & breakfast start, hebt u te maken met milieuvoorschriften. Het is niet nodig om een omgevingsvergunning voor het oprichten of veranderen van een milieu-inrichting aan te vragen. U kunt volstaan met een melding van uw bedrijf bij de gemeente Maassluis.

5HACCP-plan opstellen of hygiënecode volgen

Als u eet- en drinkwaren bereidt, moet u over een HACCP-plan beschikken of een goedgekeurde hygiënecode volgen, bijvoorbeeld die van het Bedrijfschap Horeca en Catering (BHenC).

6Legionellapreventiemaatregelen nemen

U moet legionellapreventiemaatregelen nemen als uw pand volgens het bestemmingsplan een logiesfunctie heeft of als uw pand een woonfunctie heeft en u nachtverblijf verleent aan meer dan 5 personen.

7Licenties muziekgebruik aanvragen

Als u in het openbaar muziek ten gehore brengt, moet u toestemming hebben. Buma en Sena regelen deze toestemming door het uitgeven van licenties.

Omschrijvingen volgens Bouwbesluit 2012 en toelichting;

logiesfunctie: gebruiksfunctie voor het bieden van recreatief verblijf of tijdelijk onderdak aan personen;

logiesverblijf: voor een enkel persoon of een afzonderlijke groep personen bestemd gedeelte van een logiesfunctie;

logiesgebouw: gebouw of gedeelte van een gebouw, waarin meer dan een logiesverblijf ligt, dat is aangewezen op een gezamenlijke verkeersroute;

Een woning waarin een B&B wordt/is gevestigd is een gebruiksfunctie welke niet eenduidig in het bouwbesluit 2012 wordt omschreven. Wel wordt er in de begripsbepalingen van het bouwbesluit 2012 omschreven wat een logiesfunctie- verblijf en/of gebouw is.

Het is naar de mening van de Veiligheidsregio Rotterdam-Rijnmond (brandweer) dat het verblijven van andere personen dan de bewoners (gasten dus) in een woning, een gebruiksfunctie wordt gecreëerd van logiesfunctie. Dat overwegende is naar onze mening een B&B in een woonfunctie met > dan 1 logiesfunctie een logiesgebouw.

Afhankelijk van de uitvoering in het bouwwerk (logiesgebouw) met betrekking tot oppervlakten en hoogten van de verblijfsruimten kunnen er eisen worden gesteld aan de brandveiligheid in relatie tot bouwkundige voorzieningen, installatie technische voorzieningen en maatregelen voor het ontvluchten. Installatie technische voorzieningen (uitvoering brandmeldinstallatie zijn benoemd in Artikel 6.20, Bijlage 1 van het Bouwbesluit 2012).

Het is aan het bevoegd gezag (gemeente) om te beoordelen op welk niveau (nieuwbouw-bestaande bouw of verbouw) en gebruiksfunctie bestaande en nieuwe B&B ‘s moeten worden beoordeeld.

Voorbeelden van aan te brengen brandveiligheidsvoorzieningen:

a.Indien het bouwwerk voldoet aan artikel 6.20 lid 1, Bijlage 1 van het Bouwbesluit 2012 zijn de volgende eisen van toepassing; Brandmeldinstallatie NEN 2535 met volledige bewakingsomvang met of zonder doormelding welke gecertificeerd moet zijn. De uitvoering is afhankelijk van de oppervlakte, de hoogte van de hoogste verblijfsvloer en de aanwezigheid van 24 uurs bewaking. b.

b.Indien er > 1 logieskamers aanwezig zijn, en het bouwwerk voldoet niet aan de eisen welke zijn gesteld in artikel 6.20, bijlage 1 van het bouwbesluit 2012 kan worden volstaan met een installatie zoals hierna is aangegeven; de logieskamers en de vluchtweg dienen te zijn/worden voorzien van rookmelders aangesloten op het lichtnet NEN 2555 installatie.

c.Een logiesverblijf is een afzonderlijk beschermd sub-brandcompartiment. Dit kan als gevolg hebben dat de slaapkamers bouwkundig aangepast dienen te worden met zelfsluitende deuren.

d.De voordeur dient te zijn voorzien van een ontsluitingsmechanisme waardoor veilig vluchten gewaarborgd is (bijv. knopcilinder).

e.In het bouwwerk dient een handbrandblusmiddel aanwezig te zijn.

f.De vluchtweg moet zijn voorzien van noodverlichting.

g.Het aanbrengen van vluchtrouteaanduidingen conform de NEN 6088.